«®°•.¸.•°°•.¸.•°™ موزان صان مع الارز بالمكسرات™°•.¸.•°°•.¸.•°®»
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
****************************
«®°•.¸.•°°•.¸.•°™ موزان صان مع الارز بالمكسرات™°•.¸.•°°•.¸.•°®»
************************
************************ المقادير:
-4 موزات ضأن
-3 كوب مرق دجاج
-4 فص ثوم مفروم
-1 بصل كبير مفروم
-2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع
-4/1 كوب زيت زيتون
-2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات
-2/1 ملعقة صغيرة كمون
-ملح وفلفل
-2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
-4/1 كوب صلصة طماطم
الطريقة:
1-تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون.
2-يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً.
3-في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
4-تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط.
5-يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.
6-عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم .
7-تُقدم مع الأرز أو الك***ى.
************************
انتهى ويارب الموضوع يعجبكم
تحياتي لكم
«®°•.¸.•°°•.¸.•°™ موزان صان مع الارز بالمكسرات™°•.¸.•°°•.¸.•°®» 
العرض العادي
